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中餐厅服务

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判断题

让客人定定神,再送上菜单轻声说:“先生,请点菜!”

【参考答案】

正确

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判断题 复述完毕,服务人员应收回菜单,并向宾客表示感谢:“非常感谢,请稍等。”

判断题 七成熟(Medium)。

判断题 牡蛎(Oyster)。右侧放牡蛎叉。

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