多项选择题 由于饭店培训对象的多层次性，故饭店培训有很多种类，按培训对象的不同层次分类，有（）。

多项选择题 一个酒店，无论其规模大小，人始终是其决定性作用的因素，餐厅员工管理内容主要包括（）。

多项选择题 饭店餐饮部要按不同情况、采用不同方法和标准进行定额定员，按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架，具体配员时还要考虑的因素有（）。