单项选择题
少量食盐有加强醋酸()的作用。
A、酸味 B、甜味 C、苦味 D、咸味
单项选择题 中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们()遵循和掌握的烹饪规律。
单项选择题 在中国烹饪的基本条件中,最基础的条件是()。
单项选择题 中国烹饪所形成的具有中华民族特点的烹饪风味特色,在工艺操作中有着独特的工艺理论和()。