多项选择题
关于宴会上菜服务，下列哪些说法是正确的是（）
A.待凉菜剩下1/3左右时，即可送上第一道热菜B.客人在致辞、祝酒时不宜上菜C.客人落座后应尽快把所有的菜都上完D.从儿童身边上菜要注意安全
多项选择题 在一桌十人的中宴台面摆放中，所摆的公用餐具包括（）
多项选择题 餐巾花龙须蝴蝶是用（）折叠手法完成的
多项选择题 擦洗后的餐具应达到的标准是（）
