单项选择题
生猪屠宰检疫检查肝脏时，视检肝脏（）、大小、色泽，触检弹性，观察有无淤血、肿胀、变性、黄染、坏死、硬化、肿物、结节、纤维素性渗出物、寄生虫等病变。剖开肝门淋巴结，检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等。必要时剖检胆管。
A.形状 B.肿胀 C.重量 D.拉力
单项选择题 《家禽屠宰检疫规程》要求对屠宰家禽抽检数量，日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，按照（）的比例抽样检查，日屠宰量在1万只以下的抽检（）只。抽检发现异常情况的，应适当扩大抽检比例和数量。
单项选择题 对猪的旋毛虫检查，应取左右膈脚各（）克左右，与胴体编号一致，撕去肌膜，感官检查后镜检。
单项选择题 在对生猪同步检疫对腰肌检查应沿荐椎与腰椎结合部两侧肌纤维方向切开10厘米左右切口，检查有无（）。
