单项选择题
卡莱姆(Careme,被后人称为“法国菜厨师的摩西”)是以下哪一本典籍的作者()?
A.《厨房里的哲学家》B.《19世纪法国菜的烹饪艺术》C.《烹饪指南》D.《现代烹饪》
单项选择题 法国人在日常饮食生活的主要饮品是()和咖啡。
单项选择题 西餐在吃鱼的时候,首先要设法(),再用刀叉将鱼肉切割成小块,进而取食。
单项选择题 西方国家节日食俗最重要的特点是大多来源于()及相关事件,以玩乐为主,缅怀上帝。