单项选择题 餐用具清洗消毒的目的是（）。

单项选择题 为去除蔬菜中可能含有的农药，可将菜洗净后用清水浸泡（）小时。

单项选择题 各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。