单项选择题 不属于营养评定的重要指标的蛋白是（）。

单项选择题 小肠粘膜的主要能源物质是（）。

单项选择题 病人肠外营养10天后出现皮肤干燥、脱发、伤口愈合缓慢，应考虑（）。