判断题
通常情况下,成人每日每公斤体重蛋白质摄入量为0.8克—1克,如以摄入植物性蛋白为主,可酌情增量。
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判断题 脂类包括常温下固态的脂肪和常温下为液态的油。
判断题 脂肪的性能和作用主要取决于脂肪酸。
判断题 胆固醇容易引起高血压、冠心病,故应绝对防止食用。