填空题
每100克沥干菇及相应的汤汁中,平均不超过()个蛆及75个螨
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填空题 采菇工器具如硬质塑料桶、普通塑料小筐、不生锈小刀等在使用前应清水冲洗,再用开水或含()余氯的水浸泡消毒,沥干。
填空题 菇房入口处设有洗手消毒处,生产人员进入菇房前应按规定的程序:“洗手-消毒,含有效氯()消毒液浸泡30秒-清水冲洗—擦干”进行洗手消毒。
填空题 蘑菇严禁采摘后()、置于户外切根。