问答题
试论述葡萄酒和果酒的感官质量评价过程。
葡萄酒和果酒的质量以感官检验为主，理化指标为辅两方面评价。感官检验主要包括外观、香气、滋味和典型性。感官指标包括
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问答题 如何从茶叶的组织形态辨别茶叶的真伪？
问答题 讨论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛和涤纶？
问答题 简述啤酒的感官质量指标。
