多项选择题
面点工艺中使用的许多原料本身具有天然色泽,如()。
A.浅黄色鸡蛋液B.绿色蔬菜C.黑色芝麻D.白糖焦糖色E.咖啡色可可粉
多项选择题 立塑装饰物的要求有()。
多项选择题 葡萄糖浆是以淀粉为原料,在酶或酸作用下水解制成。主要成分有()。
多项选择题 糖粉具有粉末()的特征。