判断题 由于地理环境和气候的差异，还造成了中国“东辣西酸，南甜北咸”的口味差异。

判断题 烹饪美感构成主要分为色、香、味、形、质、意等六个部分构成。

判断题 我国第一部重要的食疗专著当属孙思邈的《千金食治》，在该书中，孙思邈全面而系统地论述了药、食之间的关系。