多项选择题 以下属于饮食类的老字号是（）。

单项选择题 城市化水平或称城市化率，是用来衡量城市化发展程度的数量指标，具体是指城市人口占总人口的比例，数值越（），城镇化水平就越高。

多项选择题 北京的老字号有（）。