多项选择题
制作炸气鼓土豆,土豆片第一次下油锅时的油温以()为宜。
A.80-90℃B.90-100℃C.100-110℃D.110-120℃E.120-130℃
多项选择题 制作波兰式芦笋需要使用到()等原料。
多项选择题 盘子的形状能给人带来不同的印象(心里情感),如圆形盘可以带来()的印象。
多项选择题 利用对比是摆盘时常用的方法,通常是利用主菜与()产生对比从而呈现出预期效果。