单项选择题 烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）

单项选择题 在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。

单项选择题 婴儿食物中（）缺乏，会引起虚胖和浮肿？