单项选择题

A.隔绝空气,抑制乳酸菌发酵
B.造成缺氧环境,抑制酵母菌发酵
C.利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
D.造成缺氧环境,利于酵母菌发酵