单项选择题 下列哪种保藏方式是果蔬保鲜的最佳方式？（）

单项选择题 糖液浓度至少达到多少浓度才能达到保藏食品的目的？（）

单项选择题 食品熏烟中，起抗氧化作用的是以下哪个成分（）。