单项选择题
西餐的排盘技艺中（）自然立体感强，展示了菜肴之空间美。
A.立体造型B.平面几何造型C.空间造型D.围边造型
单项选择题 下列（）肉类较容易消化吸收。
单项选择题 当切片机不再使用时，应（）处理刀面厚薄控制柄。
单项选择题 炒蛋食物不宜放入（）质材的器皿。
