多项选择题
辐射保藏技术的特点有()。
A.安全卫生 B.耗能低 C.无污染 D.能很好地保持食品的色、香、味、形
多项选择题 一般选用()作为辐射源,其放出的γ射线能量分别为1.173MeV和1.332MeV。
单项选择题 辐射可影响新鲜蔬菜的代谢反应,其效果与()有关。
单项选择题 用40Gy以上的吸收剂量即可抑制发芽。低剂量与200Gy、400Gy、600Gy较高剂量抑制发芽效果(),但用较高辐照剂量可有效地减小重量的损失。