单项选择题
茶叶中矿物质的主要成分是()。
A.磷 B.钾 C.钙 D.镁
单项选择题 泡茶时有()%的咖啡碱能溶于水中。
单项选择题 茶叶中蛋白质含量很高,冲泡时能够溶于水的在()%左右。
单项选择题 茶叶中的有机化合物约有()种以上。