单项选择题
鱼翅中品质最好的是（）
A.黄胶翅 B.牙栋翅 C.金钩翅 D.天九翅
单项选择题 涨发鱼翅时需要温水浸泡24小时，每几个小时需要换水一次（）
单项选择题 猴头菇在涨发时应用温水浸泡多少时间（）
单项选择题 发好的海参要泡在凉水中，温度应控制为（）
