多项选择题
下列关于冷菜拼盘要求说法正确的有()。
A.口味多样B.口味分明C.构图均衡D.讲究精雕细刻E.要简单造型
多项选择题 沙拉的装盘方法有()。
多项选择题 菜肴的()是衡量菜肴质量的四大标准。
多项选择题 一个高明的厨师可以根据()等,搭配出各种风格迥异、色调和谐、样式典雅的装盘。