单项选择题
泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密闭，目的是（）
A.加盖密闭是为了防止细菌进入 B.加盖密闭是为了防止空气进入器皿，影响乳酸菌繁殖 C.加盖密闭防止蔬菜减少水分损失 D.加盖密闭没有任何作用
单项选择题 琼脂是一种煮沸冷却后能胶化成固体的物质，是培养基的常用材料，一般不制作成（）
单项选择题 人的口腔中含有多种细菌，细菌在口腔中生长繁殖的适宜条件有（）
单项选择题 一位同学在接种培养一种霉菌时，操作步骤如下，你认为不够妥当的处理是（）
