多项选择题
人体吸收食物蛋白质的情况可以通过（）指标来考察。
A.蛋白质生物价B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分
多项选择题 提供优质蛋白质的食物有（）。
多项选择题 以下碳水化合物需在人体内通过酶的作用才能被小肠吸收是（）。
多项选择题 全麦粉相比精制小麦粉，富含（）
