单项选择题
造成珠茶干茶碎末多，扁而不圆的原因主要是（）。
A.揉捻加压太轻 B.二青叶含水量过高 C.炒对锅时间不够 D.炒小锅锅温过高
单项选择题 茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为（）。
单项选择题 珠茶炒大锅后茶叶含水量应为（）。
单项选择题 在唐代，以制作（）为茶叶加工的主要方法。
