问答题
中餐菜肴的主要特点有哪些？
中餐菜肴的主要特点包括：1. 色香味俱全：中餐讲究菜肴的色、香、味、形、器五方面，追求视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉的综合......
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问答题 简述餐饮服务人员正确的蹲姿。
多项选择题 餐饮服务质量预先控制的内容有（）
多项选择题 选择餐巾花时，可用于夏天宴会台面摆设的花型有（）
