单项选择题
哪些古籍中继承食养,食医、实质结合的传统?()
A.忽思慧《饮膳正要》B.李时珍《本草纲目》C.陈直《养老奉亲书》D.卢和《食物本草》
单项选择题 哪本书记载了专设食疗一门,介绍各种疾病的食疗方法?()
单项选择题 哪一门古籍中记载了清汤是鲁菜烹调提鲜的关键材料?()
单项选择题 哪一本古籍论述了有关当时地域性饮食风味流派的情况?()