判断题 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，检验并记录食品质量相关信息，检验记录保存期限不少于2年。

判断题 标准作为技术法规，一经发布就具有法律效力，必须严格执行。

判断题 食品检验机构和检验人员对出具的食品检验报告负责，但不独立承担法律责任。