判断题
鱼翅是指鲨鱼、鳐鱼等硬骨鱼类鳍的干制品。
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判断题 鲍鱼每年7-8月水温升高,鲍鱼向深海作生殖移动,此时肉足丰厚,最为肥美。
判断题 水产原料分布广,产量大,味美可口,营养价值丰富,并具有特殊的医疗保健功效。
判断题 大多数鱼没有眼睑,不能闭合,鱼死后可以从眼睛判断其新鲜程度。