多项选择题
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌交叉污染：（）
A.生、熟食品混放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜
多项选择题 餐饮经营者应亮证和上墙的为：（）
多项选择题 《食品安全法》规定禁止生产经营的食品包括：（）
多项选择题 被检查出有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括：（）
