单项选择题
酸奶生产的最适接种量为（）。
A.0.5%～1% B.2%～3% C.3%～5% D.5%以上
单项选择题 在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的纯酸奶蛋白质含量大于等于（）%。
单项选择题 在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于（）%。
单项选择题 在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于（）%。
