单项选择题
对营养素补充剂的基本概念理解错误的是（）
A.用于补充膳食营养素摄入不足 B.以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量 C.除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎 D.用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
单项选择题 β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。
单项选择题 我国对食品质量、卫生、营养等方面的技术要求是在（）法规框架下管理实施的。
单项选择题 强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。
