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单项选择题

馒头和牛肉单独食用时,其蛋白质生物价分别为67和76,若将两者按照70%和30%的比例混合着吃,其蛋白质的生物价可以提高到89,这种现象称:()。

A.碳水化合物互补作用
B.食物互补作用
C.合理膳食
D.蛋白质互补作用
E.氨基酸模式

相关考题

单项选择题 食物蛋白质中必需氨基酸中含量最低的称为第一限制氨基酸,谷类的第一限制氨基酸是:()。

单项选择题 下列选项中不属于成年人必需氨基酸的是:()。

单项选择题 下列营养素不能够提供机体能量的是:()。

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