多项选择题
美食节菜单应对档次、价格进行合理的搭配组合，进而着重测算每份菜的（）。
A.成本B.毛利C.售价D.营养成分E.重量
多项选择题 下列属于烹饪专业学生特点的是（）。
多项选择题 白兰地酒常用（）来表示酒的年限。
多项选择题 以下属于法国白兰地名品的是（）。
