单项选择题
制作发糕时，为了使其发酵均匀可以（）。
A.搅拌面糊B.震动模具C.多次发酵D.以上都是
单项选择题 中式面点中，“豌豆包”的豌豆需要（）。
单项选择题 制作煎饼果子时，刷的酱料通常有（）。
单项选择题 中式面点中，“银丝卷”的特色是（）。
