单项选择题
作为烹饪原料所具备的必要条件是（）
A.具有食用的安全性B.具有较高的营养价值C.具有良好的外观D.具有鲜艳的颜色
单项选择题 按原料营养成分分类的保全素食品是指（）
单项选择题 下列属于粮食类烹饪原料是（）
单项选择题 低温储藏法是将原料在（）的区间范围内进行储藏的方法。
