单项选择题
乙烯在果蔬保鲜过程中起()作用。
A.防霉 B.催熟 C.延长保鲜期 D.B和C
单项选择题 下列水果中,()属于具有后熟现象的水果。
单项选择题 在果蔬的过熟阶段,果胶物质以()形态存在。
单项选择题 下述气体中只有()不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。