问答题
米炒斑蝥为何可降低其毒性？
斑蝥中主要毒性成分为斑蝥素，其特点是易升华，84℃开始升华，升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，正适合于斑蝥素的升华......
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问答题 米炒的炮制工艺如何？
问答题 麸炒炮制工艺如何？
问答题 何谓加辅料炒法？
