名词解释
自然陈化
粮豆在贮存过程中，由于自身酶的作用，营养素发生分解，从而导致其风味和品质发生改变的现象，称为自然陈化。
名词解释 霉变甘蔗中毒
名词解释 烹饪卫生与安全学
填空题 日本富山县境内的人，长期食用污染区含镉甚高的大米，患上（）
