多项选择题
有关组胺叙述正确的是（）
A.含组氨酸较高的鱼死后易产生较高的组胺B.活的鲍鱼、金枪鱼、沙丁鱼等含有较高的组胺C.症状主要表现为脸红、头晕、头疼、心跳、脉快、胸闷和呼吸促迫等D.危害严重易造成人的死亡
多项选择题 植物中存在的毒苷主要有（）
多项选择题 豆科植物含有的有毒蛋白质主要是（）
多项选择题 控制真菌毒素的措施有（）
