填空题 食品防腐就是防止或抑制食品中生长繁殖的方法。在食品加工过程中，（）系统、GMP规范是防止食品腐败变质的重要控制措施。

填空题 孕妇缺乏（）会导致胎儿患有新生儿脊柱裂，因此孕前要开始补充。

填空题 烹饪营养与卫生是研究烹饪过程中（）问题的学科。