单项选择题
畜肉处在僵直和后熟过程中为（）
A.腐败肉 B.条件可食肉 C.废弃肉 D.新鲜肉 E.病畜肉
单项选择题 寒带地区的居民容易缺乏（）
单项选择题 引起食品腐败变质的主要原因是（）
单项选择题 低温环境下生活或作业人群能量需要增加的原因不包括（）
