单项选择题
白酒的香气是通过鼻子判断确定的，下列评定步骤错误的是（）
A.在嗅闻时按1、2、3、4、5顺序进行，辨别酒的香气和异香，做好记录 B.按顺序嗅闻结束后，再按反顺序进行嗅闻。经反复后，综合几次嗅闻的情况，排出质量顺位 C.再次嗅闻时，对香气突出的排列在前，香气小的、气味不正的排列在后 D.当不同香型混在一起品评时，先对不同香型进行嗅闻，然后分出各编号属于何种香型
单项选择题 白酒色泽的评定是通过人的眼睛来确定的，下列评定步骤正确的是（）
单项选择题 一般人的边缘对（）味比较敏感。
单项选择题 确定白酒空杯留香的方法是（）
