单项选择题 煮出糖化法可以补救一些麦芽溶解（）的缺点，多利用此法制造下面发酵啤酒。

单项选择题 在糖化过程中，麦芽的蛋白质（）分解。

单项选择题 采用（）粉碎，高糟层过滤，可以增加麦汁得率，加速过滤速度。