问答题
当前餐饮业存在的主要问题
1餐饮企业规模小，现代化水平较低。 2餐饮市场秩序有待整顿。 3餐饮经营的软环境令人担忧。
问答题 影响业态变化的主要因素
问答题 业态周期
问答题 餐饮业态的三层意义
