问答题
试述中餐宴会的上菜撤碟程序。
中餐宴会的上菜程序是先冷盘，再咸汤、热菜，最后上甜食、水果。服务员应该做到：①熟悉菜单。要注意按......
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判断题 在饭店就餐时要对服务员谦和有礼。
判断题 在宾馆住宿可以在自己的房间内随心所欲，但不能在公共场所大声喧哗。
判断题 场地越小的运动对礼仪的要求越高，对观众的要求也越高。
