判断题 在一般情况下，降度用水中金属离子多和酒中的pH值偏高时，最易发生浑浊，所以稀释降度用水必须经过处理，以除去金属。

判断题 白酒勾兑人员不需持有卫生局或检验检疫部门颁发的“健康证”。

判断题 用于大型储酒罐勾兑“搅拌”的气体可由空压机直接输出至酒罐。