多项选择题
餐饮业的特点是（）。
A.膳食品种繁多，制作工艺复杂B.原料多种多样，来源不易控制C.餐饮单位规模千差万别，多数缺乏有效的自身管理D.从业人员卫生素质低，流动性大，难以管理
多项选择题 餐饮店下列几种场所均应设在室内（）。
多项选择题 餐饮店天花板采用无毒、无异味（）的浅色材料，涂覆或装修。
多项选择题 餐饮店接触食品的（）等符合食品安全标准要求。
