判断题 畜禽肉中的蛋白质含量肥肉较瘦肉少。

判断题 食物蛋白质在人体消化系统中，主要的消化部位是小肠。

判断题 食物蛋白质的消化从胃开始，但小肠是消化蛋白质的主要场所。